Met een jarenlange interesse in wijn en een voorliefde voor bubbels, ben ik in 2016 Meer Bubbels gestart. In mijn continue zoektocht naar de lekkerste mousserende wijnen van kleine makers, ontmoet ik regelmatig gepassioneerde makers van zowel mousserende als “stille” wijnen. Makers die vol passie zijn over hun wijnen, een visie hebben op het wijnmaken en dat terug laten komen in hun range aan wijnen.

En terwijl we in Nederland (en België) steeds vaker en betere wijnen inschenken, bleken veel van deze makers de weg naar de lage landen nog niet gevonden te hebben. Hun bijzondere wijnen van wijnen lagen dus gewoon te wachten om door ons ontdekt te worden. Laten we dat doen!

 

Achtergrond:

  • International Hotel Management School Breda (2003-2007)
  • WSET2 (with distinction, 2019)
  • WSET3 (with merit, 2022)