Patrick Simcic Cabernet Sauvignon
€12.95
Een fruitige cabernet sauvignon van Patrick Simcic met een medium structuur en lange afdronk. In de neus rode kers, bramen leer en wat stal, in de mond aangevuld met zwarte kers, gestoofd rood fruit, bosbes en wat vanille. Lekker bij een stevige pasta zoals lasagne.
Op voorraad
| Terroir | Mergel (opaka) |
| Oogst | Handmatige oogst in oktober |
| Vinificatie | 18 dagen maceratie met tweemaal daags deelstage (overpompen tussen tanks tbv oxidatie) gevolgd door persing |
| Rijping | 3 maanden op eiken vaten gevolgd door vier maanden betonnen tanks |
Extra informatie
| Herkomst | Slovenië |
|---|---|
| Wijnmaker | Patrick Simcic |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
| Oogstjaar | 2015 |
| Inhoud | 75CL |
| Alcohol | 12% |
| Biocertificatie | Nee |
| Smaak | Fruitig, Soepel |
