Melsheimer Rurale pet-nat
€22.95 incl. BTW
Riesling in zijn volste vorm.De nog gistende wijn wordt op fles gegoten met zo’n 20 gram restzoet, en gist vervolgens door op de afgesloten fles. Op deze manier ontstaat een natuurlijke mouse; petillant naturel.
In de neus appelcider, gist en mos, gevolgd door smaken als appel, sinaasappelschil en abrikoos. Goed aan de zuren, maar heeft ook wat gist. Heeft een delicate bubbel, mooie complexiteit en is erg verrassend!
| Terroir | Arme &verweerde grijs en rood leisteen |
| Oogst | Handmatig |
| Vinificatie | |
| Rijping | 1-2 jaar in de kelders |
6 op voorraad (kan nabesteld worden)
Extra informatie
| Herkomst | Slovenië |
|---|---|
| Wijnmaker | Melsheimer |
| Druivenras | Riesling |
| Oogstjaar | 2020 |
| Biocertificatie | Demeter, Ecovin |
| Alcohol | 10,5% |
| Inhoud | 75CL |
| Smaak | Complex, Fris |
