Melsheimer Molun
€20.50
Molun is de naam van een boerderij op de Reiler Millay-Hofberg, waar 900 jaar geleden de eerste wijnstokken werden aangeplant. Deze wijn is ter ere van die traditie geproduceerd en is dan ook een volledige weergave van het terroir. De wijn is droog met frisse aroma’s van limoenschil maar ook zilt. Hoge zuren worden ondersteunt met smaken van limoen, kiwi, groene appel en een fijne mineraliteit.
De 2020 is nog vrij jong, flesrijping is mogelijk en kent naar verwachting een mooie ontwikkeling.
| Terroir | Geselecteerde percelen op de Reiler Mullay Hofberg, Arme bodem van verweerd grijs en rood leisteen. |
| Oogst | Handmatige oogst eind september |
| Vinificatie | Natuurlijke sedimentatie, spontane vergisting |
| Rijping | in barrique |
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Extra informatie
| Herkomst | Duitsland |
|---|---|
| Wijnmaker | Melsheimer |
| Druivenras | Riesling |
| Oogstjaar | 2020 |
| Biocertificatie | Demeter, Ecovin, Biodynamischer Weinbau |
| Inhoud | 75CL |
| Alcohol | 11,5% |
| Smaak | Fris |
